Zutaten:

• Bärlauch
• 2 EL Butter
• 1 Tasse Grieß
• 1 Liter Fleischbrühe
• Sauerrahm

 

Zubereitung: 

Nach Belieben Bärlauch sammeln und waschen, fein zerhacken, zusammen mit Butter und Grieß kurz andünsten, mit der Fleischbrühe aufgießen und 10 Min. leicht köcheln lassen. Etwas Sauerrahm darüber geben.